2014年5月1日オーヘントッシャンローランド地方のウィスキー造りの伝統を守り、 いまでも3回蒸留で作られている、 シングルモルトそれがオーヘントッシャンです。 3回蒸留と言うのは、 アイリッシュウィスキーの伝統的な製法で、 3回蒸留した物は、 あきらかに雑味が無くスッキリとした味わいになります。...
2014年4月30日スプリングバンク10年スプリングバンク これも珍しいキャンベルタウンのスコッチです。 でも本当にバランスが良く、 本当に手をかけたスコッチと言うイメージです。 フェノール値8ppmの麦芽を使い、 2.5回蒸留します。 2.5回というのはローワインの一部を3回、 ...
2014年4月22日クライヌリッシュ14年せっかくバカラの名入れグラスをプレゼントしたのに、 ウィスキーやスコッチ・バーボンなど、 せっかく盛り上がってきた話題についていけない。 ウィスキーの話はよく分からない。 それではいただいた方もちょっと悲しいかも・・・ そんなお客様のためにウィスキーの基礎知識として、...
2014年4月21日ザ・グレンリベット12年せっかくバカラの名入れグラスをプレゼントしたのに、 ウィスキーやスコッチ・バーボンなど、 せっかく盛り上がってきた話題についていけない。 ウィスキーの話はよく分からない。 それではいただいた方もちょっと悲しいかも・・・ そんなお客様のためにウィスキーの基礎知識として、...