2014年5月20日クライヌリッシュ北ハイランドの名酒クライヌリッシュです。 クライヌリッシュ蒸留所は1819年に創業しました。 12年の物は「バイカラー」と呼ばれ生産が間に合わず、 森伊蔵のように幻のスコッチと呼ばれていました。 ディスティラーからの評価は、 ...
2014年5月15日ジョニーウォカーの原酒ジョニーウォーカーのモルトに、 使われている事で有名なタリスカーとカドゥーを、 シングルモルトで飲んでみました。 タリスカーはピーティで潮っぽく、 甘酸っぱい果実の様なフレーバーを持っているシングルモルトです。 タリスカーの一番の特徴は、 ...
2014年5月10日ブナハーブンアイラ ブナハーブン12年 村上春樹の著書の 「もし僕らのことばがウィスキーであったなら」では、 ブナハーブンの事を、この様に表現している。 以下引用 淡い闇の光の隙間を細く繊細な、 指先でたどるピーター・セルギンの、 「コルトベルク変奏曲」を聴きたくなるような、 ...